In unserer Salzsauna vernebeln wir bei ca. 40° C mit Salz in Ver­bin­dung mit In­fra­rot­tie­fen­wärme, was noch intensiver wirkt.
SIBIEN: Sie bieten Ihren Hotelgästen so­gar Bio-Zimmer. Was ist das be­son­de­re an diesen Räumen?
ROBERT FRIEDL: Unsere Bio-Zimmer sind al­ler­gie­frei, mit un­be­han­del­ten bzw. nur ge­öl­tem Holzböden ausgelegt, ökologische Mi­ne­ra­li­en-Wandfarben, natur belassene Holz­mö­bel ohne Farb­stof­fe, wobei für jedes Zimmer eine andere Holzart und Wand­farbe ver­wen­det wurde, was man natürlich riecht. Ferner ver­wen­den wir ökologische Matratzen, Bett­wä­sche und Hand­tü­cher – sogar alle Putz­mit­tel sind ökologisch.
SIBIEN: Man kann in Ihrem Well­ness­be­reich saunen und relaxen. Und man kann bei Ihnen sogar das Relaxen ler­nen?

ROBERT FRIEDL: Wir bieten viele alternative Seminare an, die wir nicht alle selbst halten, z.B. Fitnesstraining für die Seele. Ein regelmäßiges Programm wird im Gesundheitszentrum in der Salzgrotte gehalten, wie z.B. Klangschale, Meditationen, Yoga etc.


© Fotograf: Pawvic
SIBIEN: Ihr besonderer Tipp ist die Aronia- bzw. Ap­fel­beere↑.
RICA FRIEDL: Die Aroniabeere↑ ist einzigartig, weil die An­ti­o­xi­dan­tien in ihr so zahlreich sind wie sonst nirgendwo. Sehr hoch sind auch die Bitterstoffe und das Vitamin C. Diese Kombination macht die Aroniabeere↑ so wertvoll. Wir bieten die Aro­nia­-

­beere↑ zum Frühstück und als Saft an. Aronia↑ mit ­Gra­nat­ap­fel↑ ist für Männer besonders gut. Es wurde festgestellt, dass sich die Blutwerte durch die Aroniabeere↑ deutlich ver­bes­sern. Wir probieren vieles aus. Und was sich in unser Konzept gut einfügt, pflegen wir weiter.
SIBIEN: Eine Gewissensfrage: Ihre Zulieferer garantieren Ihnen beste Bio-Qualität. Was machen Sie, wenn Sie herausfinden, dass ein Zulieferer diese Zusage nicht mehr hält? In jüngster Zeit kam ja ein Bio-Zertifizierer deshalb in die Kritik.
ROBERT FRIEDL: Wir werden das dann erst einmal selbst überprüfen, denn wir handelten einmal voreilig. Wir bestellten von einem Zulieferer das Wasser ab, weil uns bekannt wurde, dass dort gravierende Fehler unterlaufen seien. Nach einem halben Jahr stellte sich heraus, dass diese Information falsch war. Der Schaden für diese Firma war sehr groß.
RICA FRIEDL: Da wir viele regionale Zulieferer haben, pflegen wir mit diesen einen persönlichen Kontakt. Wir wissen wie unsere Firmen arbeiten und machen uns deshalb keine Sorgen. Da wir nah am Lieferanten sind, haben wir damit alles im Blickfeld. Bei uns ist jeder Gast sehr gut aufgehoben.
SIBIEN: Sie haben wirklich ein vollkommen durchdachtes und durchgängiges Konzept.
ROBERT FRIEDL: Ja, wir leben es auch. Es hat sich mit den Jahren entwickelt, ist gewachsen und wächst weiter. Wir möch­ten dieses Gedankengut auch weitergeben. Weitere um­fang­rei­che Informationen finden Sie auf unserer Internetseite.

8.5.2014 ■ RALF G. MOSNY