SCHÄCHTEN
Das Schächten oder Schechita (hebr. שחט šacḥaṭ „schlachten“) ist das rituelle Schlachten von koscheren Tieren, insbesondere im Judentum und im Islam.... Artikel >>

SEIDE
Seide ist eine der edel­sten Tex­til­fa­ser. Seit Jahr­tau­sen­den sind die Men­schen von Sei­de fas­zi­niert: Die Chi­ne­sen ent­deck­ten vor 5000 Jah­ren, wie man Sei­de her­stellt. 3000 Jahre lang konnten sie ihr Geheimnis hüten. Dann gelangte es nach Europ... Artikel >>

SEIFE
Seife (von althochdeutsch seifa „Seife, Harz“) sind Natrium- oder Kalium-Salze von Fettsäuren. Als Tenside finden sie Verwendung als Rei­ni­gungs­mit­tel, die vor allem zur Körper-, und in gewissem Maße auch zur Ober­flä­chen­rei­ni­gung verwendet werden.... Artikel >>

SELIKON
Silikone (chem. Polysiloxane, engl. silicone) erkennt man in der Zutatenliste meistens an der Endung "-cone" oder "-siloxane". Sie sind syn­thetischen Ursprungs. Einige Quats und Polyquats und auch Copolymere sind silikonbasiert.... Artikel >>

ECHTER SELLERIE
Der Echte Sellerie, in Österreich auch die Sellerie, findet Verwendung in der Küche mit seinen Varietäten Knollensellerie, Bleichsellerie und Schnittsellerie.... Artikel >>

SENF
Senf ist ein scharfes Gewürz, das aus den Samenkörnern des Weißen, Braunen und des Schwarzen Senfs hergestellt wird.... Artikel >>

SILAGE
Als „Silage“ wird Futter aus diversen jung ge­ern­te­ten Pflan­zen bezeichnet, das durch Gä­rung halt­bar gemacht und in „Silos“ (Speicher) gelagert wird.... Artikel >>

SILBERSULFID
Silbersulfid (auch Schwefel­silber, ugs. „angelaufenes“ oder „oxidiertes“ Silber; Ag2S) ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Sulfide.... Artikel >>