Steht die wöchentliche Schlachtung bevor, werden immer mindestens drei Tiere gemeinsam in ein Gehe am Haus ausgesondert. Damit erhalten sie die Möglichkeit sich wieder zu beruhigen, weil sie von der Gruppe getrennt wurden.
Sind Tiere erkrankt und müssen von der Gruppe zur Heilung separiert werden, genesen sie nur deshalb schon langsamer, weil sie von den anderen getrennt sind.
Die Schweine werden in ihrer Rangordnung von einer Leitsau angeführt. Sie bestimmt z.B. den ersten Geburtstermin dadurch, dass keine andere Sau vom Eber gedeckt werden darf bevor sie gedeckt ist.
Ferner ist der Auslauf und frische Luft wichtig. Ein Schwein ganzjährig im Stall eingepfercht, im Ammoniakgestank, isoliert auf Spaltböden in der Mast zu halten ist reine Tierquälerei!
Eine natürliche Zucht ist ausschlaggebend für die Qualität des Fleisches: Auslauf für eine bessere Bemuskelung, kühles Quell-